Много сочни и вкусни. Рецептата за вратни пържолки на фурна е без мазнина.Липсата на обичайните подправки може би ще ви изненада, но тя никак не се усеща. Похапвйки тези крехки пържоли, ще усетите истинския вкус на месото, което може да бъде добре овкусено и само с прясно мляко.
Продукти:
4 броя вратни пържоли (с/без кост)
сол
черен пипер
2 ч. ч.прясно мляко
Начин наприготвяне:
1. Овкусяваме пържолите с малко сол и черен пипер. Начукваме ги добре с дървено чукче и ги подреждаме в тава за печене. Заливаме ги с прясното мляко, което не трябва да ги покрива изцяло. Оставяме ги да престоят в хладилник за около 30-40 мин.
2. Загрваме фурната на 180-200 градуса и слагаме пържолите във фурната. Печем до готовност, като при необходимост обръщаме да се изпекат и от долната страна (това зависи от фурната).
Няма коментари:
Публикуване на коментар